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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo para refogar
- 1 colher de chá de Alho Triturado Dona Nena
- 1 cebola grande bem picadinha
- 450 g de carne moída — utilizamos patinho
- 4 tomates bem maduros picados
- 1 abobrinha italiana picada
- 1 chuchu picado
- 1 batata picada
- 1 cenoura picada
- 100 g de vagem bem picadinha
- 1 pacote de Tempero Pega Marido Dona Nena
- Sal a gosto
- Aproximadamente 2 litros de água
Modo de preparo
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até começar a ficar macia.
Acrescente o Alho Triturado Dona Nena e deixe refogar bem, tomando cuidado para não queimar.
Adicione a carne moída e frite até ficar bem soltinha e dourada.
Em seguida, coloque os tomates, a vagem, o chuchu, a cenoura, a batata e a abobrinha.
Tempere com o Tempero Pega Marido Dona Nena, acrescente sal a gosto e misture muito bem para que todos os ingredientes absorvam o sabor.
Deixe refogar por aproximadamente 1 minuto e adicione cerca de 2 litros de água.
Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até que os legumes estejam bem macios, mas sem desmanchar.
O tempo de cozimento pode ser ajustado conforme a consistência desejada. Para um caldo mais encorpado, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Dica
Para deixar a sopa ainda mais cremosa, retire uma parte, bata no liquidificador e devolva à panela. Assim, o caldo ganha mais consistência sem perder os pedaços de legumes.
