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Ingredientes
250 g de batata-doce cozida
250 g de frango cozido e desfiado
50 g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino Dona Nena a gosto
Páprica Picante Dona Nena a gosto
Orégano Dona Nena a gosto
Queijo muçarela em cubos
1 ovo batido
Linhaça Dourada Dona Nena a gosto para empanar
Modo de preparo
Amasse a batata-doce cozida até formar um purê.
Junte o frango desfiado, o parmesão, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica picante e o orégano. Misture bem até formar uma massa fácil de modelar.
Pegue pequenas porções da massa, abra na mão e coloque um cubo de muçarela no meio. Feche e modele em formato de bolinha.
Em uma tigela, bata o ovo com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
Passe cada bolinho no ovo batido e depois na Linhaça Dourada Dona Nena, pressionando um pouco para as sementes grudarem melhor.
Coloque os bolinhos em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos, ou até ficarem dourados.
Também pode ser feito na air fryer: asse a 180 °C por aproximadamente 15 a 22 minutos, virando na metade do tempo.
