Canjica Cremosa

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Ingredientes

• 500g de Canjica Branca Dona Nena
• 2 caixas de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 100g de leite em pó
• 1 litro de leite integral
• 100g de coco ralado
• Anis estrelado Dona Nena a gosto
• Canela em pó Dona Nena para finalizar

Modo de preparo

1. Deixe a canjica de molho em água por 12 horas.
2. Depois desse tempo, descarte a água do molho, coloque a canjica na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
3. Quando os grãos estiverem macios, escorra o excesso de água, se necessário.
4. Acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite em pó, o leite integral, o coco ralado e o anis estrelado.
5. Leve ao fogo médio e mexa bem até ferver e ficar cremosa.
6. Finalize polvilhando canela em pó Dona Nena por cima.

Prontinho! Uma canjica cremosa, perfumada e perfeita para deixar o clima de Festa Junina ainda mais gostoso.