Bolo Pé de Moça

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Ingredientes da massa:

• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de Amendoim Torrado Dona Nena
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de margarina
• 1 xícara de Amendoim Torrado Dona Nena
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite

Preparo:

1. Bata no liquidificador os ovos, leite, óleo, açúcar, amendoim e sal.
2. Transfira para uma tigela, adicione a farinha e misture bem.
3. Incorpore o fermento e despeje em uma forma untada com margarina e amendoim triturado.
4. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 50 minutos ou até o palito sair limpo.

Cobertura:

1. Em uma panela, derreta o açúcar e a margarina.
2. Adicione o amendoim, o leite condensado e o creme de leite.
3. Mexa até engrossar levemente.
4. Cubra o bolo ainda morno.