INGREDIENTES:
4 colheres (sopa) de óleo
Toucinho defumado a gosto
1 colher de alho picado
5 xícaras de água fervente
1 ovo batido levemente
1 folha de Louro Dona Nena
1 xícara de folhas de agrião picado
1 xícara de Farinha de Milho Dona Nena
1 colher de (sopa) de Salsa desidratada Dona Nena
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Aqueça o óleo, junte o toucinho defumado e o alho e frite.
Coloque a água e espere ferver, despeje aos poucos o ovo, sem mexer. Junte o louro e o agrião e deixe cozinhar por alguns minutos.
Misture a farinha de milho amarela e mexa até engrossar.
Acrescente sal, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.
