INGREDIENTES:
2 xícaras de Feijão Branco Dona Nena
1 cebola roxa pequena cortada em rodelas
1 xícara de tomates cereja cortados ao meio
1 maço de rúcula baby
Sal, azeite e vinagre de maçã a gosto
MODO DE PREPARO:
Cozinhe o feijão com água na pressão por 20 minutos ou até que esteja macio e sem desmanchar.
Escorra e deixe esfriar.
Em uma travessa misture todos os ingredientes, tempere com o sal, azeite e vinagre.
Junte o feijão já frio, misture bem e sirva em seguida.
